Katz

Katz Madrid es un restaurante en Madrid, España, fundado por David Katz, que ofrece una fusión de sabores y estilos culinarios, incluyendo influencias norteamericanas, europeas e israelíes. El restaurante destaca por su pastrami, pero también ofrece otros platillos como carnes ahumadas, sándwiches, pizzas y productos de panadería. El concepto de Katz se basa en la utilización de ingredientes de alta calidad y procesos artesanales, como el ahumado.